ウッドフロアと革張りレザーソファの落ち着いた店内

シェフがおりなす繊細な料理の数々は 冷たいクラフトビールと

「 Heirloom Tomatoes & Plums」は素材のよさが活きている

The Westin Singapore の33 階にあるCOOK &BREW は、マリーナベイの景色を一望できるハイセンスなロケーションにあるレストラン。最近こちらでは平日限定で、スターター・メインが選べる2 コースセットランチがS$35 ～、スターター・メイン・デザートが選べる3 コースセットディナーがS$55 ～という価格で新たに登場。インターナショナルにローカルのエッセンスが加わったオリジナル料理は、どれもハウスご自慢のクラフトビールとの相性が抜群！オススメは『バッファローのリコッタチーズ・トリュフハニーとグリルパン添え』や『Poutine“EH”』など。クラフトビールは22 カ国100 種類を超えるセレクションがあるので、これを機会にお気に入りのクラフトビールを見つけてみよう！